Sadece 3 Adet Yufkayla: Tavuk Beyti Tarifi

 

𝕂𝔸ℂ̧ 𝕂𝕀̇𝕊̧𝕀̇𝕃𝕀̇𝕂: 1 KÜÇÜK TEPSİ                

ℍ𝔸ℤ𝕀ℝ𝕃𝔸𝕄𝔸 𝕊𝕌̈ℝ𝔼𝕊𝕀̇:15DAKİKA              

ℙ𝕀̇𝕊̧𝕀̇ℝ𝕄𝔼 𝕊𝕌̈ℝ𝔼𝕊𝕀̇:30DAKİKA

Tavuk Beyti Tarifi İçin Malzemeler

• 500gramkemiksiz tavuk but(kuşbaşı doğranmış)
• 4yemek kaşığısıvı yağ
• 1adetorta boy soğan(yemeklik doğranmış)
• 3adetsivri biber(yemeklik doğranmış)
• 3adetyufka
• 1tatlı kaşığıpul biber
• 2çay kaşığıtuz
• 1çay kaşığıkarabiber

Salçalı Sosu İçin:

• 2yemek kaşığısalça
• 1yemek kaşığısıvı yağ
• 1çay bardağıılık su
• 1/4çay kaşığıtuz

Üzeri İçin:

• 1kasesarımsaklı yoğurt

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tavuk Beyti Tarifinin Püf Noktası

Ruloları olabildiğince sıkı sarmalısınız.

Tavuk Beyti Tarifinin Pişirme Önerisi

Salçalı sosu gezdirdikten sonra fırında çok uzun süre tutarsanız yufkalar yanabilir.

Tavuk Beyti Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavaya önce yağı, daha sonra soğanları ekleyin. Kavurmaya başlayın.
2. Biberleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Tavukları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Pul biber, tuz ve karabiberi de ekleyin. Kavurmaya devam edin. pişince ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
5. 1 yufkayı açın ve ortadan ikiye bölün.
6. Kısa olan kenarına tavuklu harcı yayın.
7. İki ucundan da tutarak sıkı bir şekilde rulo yapın.
8. Bıçak yardımıyla eşit uzunluklarda olacak şekilde ruloyu kesin. Tüm yufkalar için aynı işlemi tekrarlayın.
9. Yağladığınız kelepçeli kek kalıbı ya da tepsiye ruloları bitişik olacak şekilde dizin. 180 dereceye ayarlı fırının orta rafında, yufkalar kızarana kadar 20 dakika fırında tutun.
10. Sos tenceresine önce yağı, ardından salçayı koyun. Salçanın kokusu çıkınca suyu ve tuzu ilave edin, kaynatın. 20 dakika pişen beytinin üzerine bu sostan gezdirin ve tekrar fırınlayın.
11. Sarımsaklı yoğurtla servis edin. Üzerine hazırladığınız salçalı sosu gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!