Anne Eli Lezzetinde: Saçaklı Köfte Tarifi

 

𝕂𝔸ℂ̧ 𝕂𝕀̇𝕊̧𝕀̇𝕃𝕀̇𝕂: 4                

ℍ𝔸ℤ𝕀ℝ𝕃𝔸𝕄𝔸 𝕊𝕌̈ℝ𝔼𝕊𝕀̇:25DAKİKA              

ℙ𝕀̇𝕊̧𝕀̇ℝ𝕄𝔼 𝕊𝕌̈ℝ𝔼𝕊𝕀̇:20DAKİKA

Saçaklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

• 500gramdana kıyma(orta yağlı)
• 1adetsoğan(rendelenmiş)
• 4yemek kaşığıpirinç(haşlanmış)
• 1/2demetmaydanoz(kıyılmış)
• 1çay kaşığıtuz
• 1çay kaşığıkarabiber
• 1çay kaşığıpul biber

Kızartmak İçin:

• 3adetyumurta(çırpılmış)
• 1yemek kaşığıun(tepeleme)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Saçaklı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kasede kıyma, soğan, haşlanmış pirinç, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi birleştirip güzelce yoğurun.
2. Harcı 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
3. Ardından harçtan 1 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayarak yassılaştırın.
4. Ayrı bir kasede yumurtayı, un ile beraber beraber çırpın.
5. Hazırladığınız köfteleri yumurtalı karışıma batırın ve kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
6. Saçaklı köfteleri anne usulü patates kızartmasıyla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!